广东省海洋工程职业技术学校（原广东省水产学校）创办于1935年，是广东省唯一的一所公办的海洋与水产职业技术学校。1983年与广东省水产技工学校合署，实行两块牌子一套人马的办学模式。学校1999年被评为省级重点职业学校，2000年被评为国家级重点职业技术学校，2008年广东省水产技工学校也顺利通过省级重点技工学校专家组评估，成为省级重点技工学校。经过多年的努力，学校已经形成集中职、培训和成人高等教育为一体的多层次、多形式的办学格局，目前中职在校生4100多人，成人高等教育在校生1200多人。

学校位于广州市海珠区，毗邻广州琶洲国际会展中心，地理位置优越，交通条件便利，环境恬静优美，设备齐全，师资力量雄厚，充满浓厚的老牌名校气息。现有专职教师140多人，其中高级职称50多人，中级职称70多人，双师型教师占教师总人数的80%以上。学校拥有中央空调仿真实训中心等各类实验实训室近40间，此外，还开办了广州番禺淡水养殖等三个实习基地，并与格力空调等100多家大中型企事业单位建立了校企合作关系。