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湛江《中餐烹饪与营养膳食》初中起点三年制中专班——湛江市湛港职业技术学校
【课程价格】：
￥ 【学 时】：
电话咨询【开课时间】：
电话咨询
【上课地点】： 广东省湛江市麻章区麻海路
【适合对象】：应、历届初中中毕业生及同等文化程度的社会青年。
【教学目的】：本专业培养中餐烹饪操作人员、营养配餐人员和外饮管理人员。
【课程详情】：
就业前景
随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下及人才紧缺的现状，已成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈。市场对烹饪高学历的专业技术人才已呈现出供不应求的状况，另外随着人们对健康和营养卫生的重视，营养配餐等职业人才也很紧缺。因此本专业具有广阔的职业发展前景。
培养目标
本专业培养中餐烹饪操作人员、营养配餐人员和外饮管理人员。
主要课程
烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、中餐烹饪技术、冷菜制作与视频雕刻技术、面点制作技术、特色菜制作技术、中医基础理论、药膳设计与制作、烹饪营养与食品卫生、营养餐设计与制作、餐饮成本核算、先带餐饮管理、菜单与宴会设计、中央厨房运转管理。
招生对象
应、历届初中中毕业生及同等文化程度的社会青年。
招生人数
本专业招生人数：50人
就业方向
本专业毕业生主要面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等，认识中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。就业月工资在3500-4500元左右。
教学环境
校园活动
报名须知
一、提前入学可免费学电脑
二、按政策学费全免
三、住宿费、水电费、书籍费（每学期） 790元/学期
学校简介
广东省湛港职业专修学院、广东省湛港职业技术学校是经广东省教育厅批准成立的全日制学校，学校中职教育与高职培训结合，学历教育与技能培训相结合。是一个集教学、培训、科研、就业与一体的综合性职业教育基地。
学校拥有教学区、宿舍区、活动区，拥有多媒体电脑实习室、电子电工实验室、语音室、计算机数控编程实习室、图书室、文娱活动室、运动场等教学设施。学校创办以来，已“孝亲 尊师 重道 敬业 勤奋 务实 开拓”的校训从严治校；以管理严格、教学严谨、学生素质高而受到东莞、深圳等外资企业和社会各界人士的认可。
交通指南：
麻遂路 - 公交站
途径公交车： 27路
粤西技校 - 公交站
途径公交车： 27路 807路
温馨提示： 由于
《农村户口国家减免学费政策》 ，去年报读中专技校的学生比往年多出二倍，导致重点公办学校7月份开始截止招生，今年部分学生已经订下学校交了订位费！提醒各位同学和家长，赶早不赶晚，先留资料到学校预留学位，不影响你们选择。更多保障
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