烹饪专业中技——四川自贡市高级技工学校
对于厨师这一行来说,许多人有过厨师经验,但是上过正规职业院校或者拥有厨师等级证书的厨师却不多,这让他们在行业的竞争中缺少一个强有力的说服证明。因此,许多厨师想要回炉选择一个学校选择一门专业来继续深造。
为了进一步提高餐饮服务能力，促进毕业生就业，四川自贡市高级技工学校开设烹饪专业课程，师资力量雄厚，自然而然地,便成为很多人的第一选择。
培养目标
烹饪专业面向各大酒店、饭店等饮食行业培养中级厨师、面点、糕点制作人员。主要学习制作标准宴席、风味菜、特色菜、花色拼盘各种面团和点心的制作方法，掌握餐馆经营、厨房管理的方法以及食品营养卫生知识。
主要课程
文化课、烹饪营养与卫生、烹饪原料知识、中式面点技艺、中式烹调技艺、烹饪原料加工技术、餐馆成本核算、中式热菜制作、面点实践、烹调实践、餐馆服务与管理等课程（具体专业设置视学校教学大纲而定）
在校期间还可考取劳动部颁发的《中式烹调师》中级职业资格证书！
就业方向
烹饪专业毕业生主要从事酒店、饭店等包含行业厨师、面点、糕点制作等工作。
自贡市高级技工学校，值得信赖！！
我院是于2001年经自贡市人民政府批准成立的一所中职学校，由原五所省部级重点技校合并组建而成。目前学院已成为集学制教育、培训与技能鉴定、就业安置为一体，在川南地区有较大知名度、在自贡市有较强影响力的综合性职业培训基地。
学校先后荣获全国职能先进单位、省职教先进单位、国家重点技工学校、省卫生绿化先进单位、市人才开发先进单位、市级最佳文明单位、市职教先进单位等称号。
办学特色
四川自贡市高级技工学校积极开展合作办学模式，以“订单办学”、“工学交替”、“顶岗实习”等方式开展校企合作，根据企业需要确定培养方向和目标。与此同时，实行学生准军事化管理，着力于培养学生吃苦耐劳的精神、团队合作的意识、爱岗敬业和服从管理的职业道德。
学校奖、助学政策
1.所有农村户籍、县镇非农户籍学生和城镇困难家庭学生可享受3000元的国家助学金。
2.具备下列条件之一者，可根据国家政策享受免除学费的待遇：城镇低保、农村特困、孤残学生等。
3.成绩优秀、符合条件学生可获取1000元/人的华育奖助学金。
培养理念
以学生为中心，以质量为核计，为社会服好务；以教师为中心，以效率为核心，建设和谐学院。
招生对象与学制
城乡应、往届初/高中毕业生 ，有良好的思想品德、身体健康。
1700元/年，3年制。
【招生咨询热线】 400-660-3310电话报名可享受优惠折扣价格！
【咨询热线服务时间】早上8:30到晚上23:00，其他时间请尽量使用免费预留学位或在线留言功能，谢谢！
，去年报读中专技校的学生比往年多出二倍，导致重点公办学校7月份开始截止招生，今年部分学生已经订下学校交了订位费！提醒各位同学和家长，赶早不赶晚，先留资料到学校预留学位，不影响你们选择。更多保障