食品安全管理专业中专班--韶关市贸易中专学校广州校区

 

当前形势下，我国颁布了《食品卫生法》和《农产品质量安全法》等相关法律，用以规范食品安全相关问题，并在省市地区各级政府监理了食品安全管理条例。我国食品相关行业生产力水平远远达不到发达国家水平，而且食品企业诚信意识不强（尤其是民营、私营企业）、食品消费价值水平低下、安全意识观较差，种种原因，造成了我国食品安全问题仍十分严峻。我校开设该专业可谓恰逢其时，即能为社会培养急需的人才，以能为学生就业创造良好的条件。

 

食品化学

食品分析

食品分析实验

食品安全与卫生学

谷物品质分析

食品毒理学

动植物检疫技术

食品卫生检验学

食品质量与安全控制

 

 

食品安全师职业资格证书或食品营养师职业资格证书。

 

主要面向工商行政管理、海关、进出口商品检验检疫等单位从事食品质量、卫生的监督管理工作、生产管理、质量控制、分析检测、检验检疫、食品安全评价、监督管理、技术开发、研究等方面工作的专业技术和管理人才。

 

袁建国—生物专业高级讲师

职务：食品工程专业部部长

学历：生物专业本科毕业

荣誉：生物专业高级讲师，食品检验分析工考评员，食品检验专业学科带头人，市优秀教师。

 

韶关市贸易中专学校（粤北技工学校）成立于1963年，隶属于广东厅人力资源和社会保障局，是广东省全日制公办重点学校，广东省50强中专学校。韶关市贸易中专学校广州校区（以下简称学校）成立于2015年。
学校依托广州萝岗区国家高技能人才实训基地，注重培养学生的实践技能。萝岗区国家高技能人才实训基地，总投资超过3.2亿，是中国第二大实训基地，拥有目前国内最先进的电子商务、汽车维修等实训设备。
学校借力“互联网+”，打造“产学结合”创业产业园。学校建成了以电子商务为中心，以食品安全、汽车维修等为特色的专业体系和产业园，真实的模拟工作场景，让学生在工作中得到锻炼，在学习中实现创业。
学校实行半军事化管理，让军事化管理的意识渗透到学校管理工作的每一个环节。全方位地培养学生“严肃、严格、严谨、严明”的军人风纪，以增强学生的自律意识，提高学生的文明素养，帮助其养成良好的行为习惯，提升思想道德修养，促使其不断提高综合素质。