中西式面点专业中专——广州城市职业技工学校

【核心课程】

客源国饮食文化、营养卫生、面点及烹饪原料基础知识、原料加工技术、烹饪化学、美学、西餐烹调技术、中餐烹调技术、食品雕刻、中西式面点制作、面点经营管理、酒店服务英文、设备和工具的使用及保养。

【培养目标】

培养能够熟练制作各类中式面点的高级人才.

【就业方向】

毕业后可在酒店、餐饮企业从事中西式面点制作与餐饮管理或自主创业。

【就业待遇】

月收入可达10000-30000。

【行业前景】

面点师，这是一个紧缺人才的职业，近年的澳大利亚技术移民热门专业就有面点师。中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳在接受采访时说，中国烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展，但由于中国太大，且一级城市到四级城市的分化太多，烘焙行业远远还没有开始饱和的迹象，对于人才的需求今后也会非常的可观。据权威调查研究机构数据显示：2003-2008年间，中国烘焙食品行业产值年均复合增长率(CAGR)为29.3%，2008年烘焙食品行业达到778亿元的产业规模。随着烘焙产品在中国市场的健康增长，预计到2023年烘焙食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。

【校园活动】

【优惠政策】

1、凡在7月31日前交清全年学杂费的学生，即可享受学校三大福利优惠。

（1）减免300元学费

（2）免费赠送价值300元床上用用品一套；

（3）免军训费。

2、在8月1日前报读我校的学生可免费参加学校组织的夏令营活动。

3、符合国家政策的学生可享受国家助学金2000元/年。

4、学生毕业后由学校根据本人意愿及专业方向统一推荐安排到珠江三角洲地区企业事业单位工作，享受国家规定的劳保福利。

【关于我们】

广州城市职业技工学校是一所经教育局批准设立的全日制职业技术学校（中专），坐落在天河客运站、华南植物园、龙眼洞森林公园、火炉山森林公园环抱的风景区。风景秀丽交通便利，广州6号线地铁可直达。多年来，学校以严格的管理、良好的校风、优良的教学质量深受社会好评，多次被上级主管部门评为教育先进单位。学校教学、实操、生活服务设施齐全，建有标准的计算机房、电梯安装实操室、汽车运用与维修实训室、舞蹈房、琴房、美容美发实操室和现代化的学生餐厅、标准的体育运动场等，实行现代化的“6S”管理，现有在校学生共计3000多人。

学校十分重视实训教学。建立了“电梯维修”、“汽车维修”、“美容保健”、“计算机应用”、“实用美术”、“电子商务”等六大实训中心，开设电梯安装与维修、汽车维修、美容、建筑施工、城市轨道交通运输管理、计算机应用、幼儿教育、实用美术、会计等十几个专业。近几年来学校办学质量不断提高，成立本校就业平台机制，努力与国内知名企业签订人才培养班机制，确保学生能达到“毕业既是就业、高薪就业”，毕业生就业率达98%以上。同时，我校师生多次在全省各种技能比赛中获得优异成绩。

【校区环境】