西式烹饪专业中专——广州城市职业技工学校

【核心课程】

西餐原料知识、西餐服务礼仪、烹调基础知识、西式烹饪技术、营养卫生、食物雕刻、烹饪化学、烹饪美学、西式面点技术、客源国文化、西餐工艺学、西餐经营管理、西餐英文。

【培养目标】

培养学生掌握西餐（西点）制作方面的相关知识及操作技能，熟悉西餐（西点）常用的原料和设备，具有较强的西餐烹饪操作技能，能胜任星级酒店、西餐厅及西饼屋等西餐西点制作的技能型人才。

【就业方向】

毕业后可在酒店、餐饮企业从事西式烹饪与餐饮管理或自主创业。

【就业待遇】

月收入可达10000-30000。

【行业前景】

西餐厨师一职，2013年就已经跃居世界十大金领行业之中。西餐厨师的前途是很令人羡慕的。厨师在欧洲都属于艺术家的行列，很受人尊敬，收入也很高。西餐目前在中国的发展，无论西餐厅还是西餐厨师，西餐在中国的发展每年都是以两位数递增。

现在西餐厅很多，所以学西餐还是不错的选择，而且现在人们对饮食的要求也越来越高了，吃的也越来越洋气了，以后就业肯定没问题的，像一些比较知名的、比较专业的学校其实你是不用担心就业问题，学校是定向培养，推荐就业的。

【校园活动】

【优惠政策】

1、凡在7月31日前交清全年学杂费的学生，即可享受学校三大福利优惠。

（1）减免300元学费

（2）免费赠送价值300元床上用用品一套；

（3）免军训费。

2、在8月1日前报读我校的学生可免费参加学校组织的夏令营活动。

3、符合国家政策的学生可享受国家助学金2000元/年。

4、学生毕业后由学校根据本人意愿及专业方向统一推荐安排到珠江三角洲地区企业事业单位工作，享受国家规定的劳保福利。

【关于我们】

广州城市职业技工学校是一所经教育局批准设立的全日制职业技术学校（中专），坐落在天河客运站、华南植物园、龙眼洞森林公园、火炉山森林公园环抱的风景区。风景秀丽交通便利，广州6号线地铁可直达。多年来，学校以严格的管理、良好的校风、优良的教学质量深受社会好评，多次被上级主管部门评为教育先进单位。学校教学、实操、生活服务设施齐全，建有标准的计算机房、电梯安装实操室、汽车运用与维修实训室、舞蹈房、琴房、美容美发实操室和现代化的学生餐厅、标准的体育运动场等，实行现代化的“6S”管理，现有在校学生共计3000多人。

学校十分重视实训教学。建立了“电梯维修”、“汽车维修”、“美容保健”、“计算机应用”、“实用美术”、“电子商务”等六大实训中心，开设电梯安装与维修、汽车维修、美容、建筑施工、城市轨道交通运输管理、计算机应用、幼儿教育、实用美术、会计等十几个专业。近几年来学校办学质量不断提高，成立本校就业平台机制，努力与国内知名企业签订人才培养班机制，确保学生能达到“毕业既是就业、高薪就业”，毕业生就业率达98%以上。同时，我校师生多次在全省各种技能比赛中获得优异成绩。

【校区环境】